Lion Sabatier Edonist Santokukniv

Edonist er en eksklusiv knivserie fra Lion Sabatier, som sætter den gastronomiske oplevelse i centrum. Balancen er perfekt, og den skarpe kniv ligefrem signalerer kraft og præcision.
Edonist er resultatet af traditionel fransk smedekunst i smuk forening med nutidig design og innovativ teknik – skabt til både professionelle og private. Serien består af specialiserede knivværktøjer, som hver især klarer specifikke behov og arbejdsopgaver: udskære, snitte, trimme, afpudse m.v.
• Edonist er helsmedet af ét stykke stål ved 1100 °C, hvilket giver en kniv med uovertrufne kvaliteter mht. finesse, balance og holdbarhed.
• Førsteklasses, fransk kvalitetsstål (4116 NITRO+), der forstærkes med nitrogen under smelteprocessen, hvor egenskaber som hårdhed, langvarig skarphed og rustbeskyttelse er ekstremt forbedret.
• Kniven bliver håndpoleret, inden den forlader smedjen for en unik og luksuriøs finish.
• Fremstillet i Frankrig på Lion Sabatiers smedje i Thiers.
• Livslang brugsgaranti på alle knive.
Rockwell-hårdhed 57-59 HRC.
18/31 cm.
(807880)