Mauviel M’200Ci Sauterpande Konisk

Mauviel M’200Ci-serien er skabt på baggrund af Mauviel 1830’s samlede erfaringer og arv og bliver brugt af professionelle og private kokke verden over. M’200Ci er fremstillet af 2 mm tykt kobber af den bedste kvalitet med et indre lag af rustfrit stål. Denne kombination af materialer giver helt unikke egenskaber i køkkenet.
Kogegrej af kobber kan benyttes på alle varmekilder undtagen induktion og tåler ovn. Til induktion kan benyttes Mauviels induktionsplade (sælges separat).

Kobberet giver en uovertruffen kontrol over varme, mens den rustfri stål er ideel til alle tilberedninger i køkkenet.
2 mm – 90 % kobber og 10 % 18/10 rustfrit stål. Kobber opvarmer mere ensartet og meget hurtigere end andre metaller.
Jernhåndtaget har en god størrelse og er fæstnet med solide nitter i rustfrit stål.
Rustfrit stål påvirker ikke madens smag eller kvalitet og er nemt at rengøre. Håndopvask anbefales.
Kobbergryder og -pander kan med fordel poleres med Mauviels pudsemiddel til kobber.
Made in France.